آیا می دانید که، نام علمی گیاه مارچوبه چیست؟ از روش کاشت گیاه دارویی و درمانی مارچوبه چه می دانید؟
همانطور که ذکر شد، گیاه مارچوبه از انواع گیاهان خوراکی است که مصرف دارویی و درمانی دارد و در بسیاری از انواع سالادها و سوپ ها به صورت تازه به عنوان مواد تشکیل دهنده و یا طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه خوراکی در ایران نیز کشت می شود که در ادامه مطلب به بیان نکاتی در این رابطه می پردازیم.
گیاه شناسی مارچوبه
گیاه مارچوبه از انواع گیاهان علفی با نام علمی Asparagus officinalis و نام لاتین Asparagus می باشد که ارتفاع آن معمولا تا چند متر می رسد و از ساقه های چوبی نسبتا بلند و صافی تشکیل شده است. این گیاه از زمان های بسیار قدیم مورد استفاده بوده و هم جنبه ی زینتی داشته و هم از ان بصورت خوراکی بهره می برده اند، به طوریکه حتی در اهرام ثلاثه مصر نیز می توان نقوشی از گیاه را بر روی دیوارها مشاهده کرد که این خود نشان ئهنئه جایگاه این گیاه در بین مردم آن زمان می باشد.
نحوه کاشت گیاه دارویی مارچوبه
یکی از روش های کاشت گیاه درمانی و دارویی مارچوبه استفاده از روش کاشت بذر می باشد. در این روش ابتدا سطح زمین را کملا از انواع سنگ و کلوخ خالی کرده و سطحی صاف را برای کاشت بذرها فراهم می آورند. خاک های عمیق، حاصلخیز و غنی می توانند خاک هایی مناسب برای پرورش این گیاه باشند. زمان مناسب برای انتقال نشاها اوایل بهار است که با نشاهای آماده شده با فاصله های 90 تا 150 سانتیمتری از هم در خاک قرار داده می شوند.